La Chandeleur et Mardi Gras 2009 ont vu la consécration de... La Crèpe pliée, à une écrasante majorité. Receuillant près de 64% des suffrages, elle a su faire apprécier son style nouveau et dynamique. Les créateurs du référendum, 21% des votants sont déchus, ils jurent de se replier sur les charlottes.
Michel, électricien à Troyes a dit : " je suis bien content et soulagé que la Crèpe pliée ait remporté les élections, on ne sait vraiment pas ce qui aurait pu arriver dans le cas contraire".
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